recettes

Les petites meringues de foie gras au poivre de Tasmanie, sorbet du fruit de la passion, Coulis de cerises Ingrédients : 100 g de blancs et 180 g de sucre semoule, 1 g de poivre de Tasmanie mixé 150 g de foie gras cru, quelques brins de menthe poivrée...